"Il nostro cuore batte nel Salento, dove la viticoltura è antica quasi come l’uomo. Dove il clima sembra nato dall’amore per l’uva e la terra dedicata al suo crescerla diversa. Le nostre Tenute sono lo scrigno delle preziose differenze che fanno dei nostri vitigni un patrimonio inestimabile, difeso dai muretti a secco e dalla nostra passione. I nostri vini sono lo specchio di questa parte di mondo: nei loro riflessi puoi vederne il carattere unico e scoprire la promessa mantenuta di un gusto che non somiglia a nessun altro". Le parole sono quelle delle due proprietarie di questa storica cantina pugliese, Vittoria e Maria Teresa Vallone. Con sede a Lecce, l'azienda agricola abbraccia le provincie di Lecce e di Brindisi grazie a tre differenti tenute ed una grande varietà di coltivazioni, capace di spaziare dagli ulivi agli ortaggi passando per oltre centocinquanta ettari di vigneto.