Barbatto DOC 2017

34.50

100% Primitivo DOC. Una tiratura di nicchia che nasce da un piccolo vigneto di antichi alberelli. Il colore è rosso cupo. I profumi sono quelli della confettura di prugna e del cioccolato amaro che copre appena le note fumè.

Produttore: Muro Sant’Angelo
Formato: 75 cl

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Vitigno: Primitivo
Denominazione: Gioia del Colle DOC
Alcol: 15,5%
Vinificazione:
Affinamento: 6 mesi acciaio e 18 mesi botte di legno francese
Colore: Rosso rubino carico e intenso il colore che si svela all’occhio
Aroma: Il naso si apre su profonde note fruttate, che ricordano la confettura di prugne, le more di gelso, le visciole surmature e il mirto, poi arricchiti da richiami al cioccolato, alla china, al tabacco e alla macchia mediterranea.
Gusto: Il palato è levigato nella trama tannica, caldo, equilibrato e gradevolmente balsamico nel retrogusto. Lunga la persistenza.