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Emidio Pepe Montepulciano D'Abruzzo DOC 2018

Emidio Pepe Montepulciano D’Abruzzo 2018, bianco di notevole espressività e carisma.

Produttore: Emidio Pepe
Formato: 75 cl

54.90

Disponibile

Vitigno: Montepulciano
Denominazione: Montepulciano D’Abruzzo DOC
Alcol: 14%
Vinificazione: Pigiata con i piedi in una vasca di legno. Fermenta sana in vasche di cemento vetrificate da 22 o 30 hl, senza aggiunta di lieviti selezionati. Poi viene imbottigliato a mano con sifone e cannella di canna, senza chiarificare e senza filtrare.
Affinamento: In bottiglia
Colore: Rosso rubino.
Aroma: Corredo stratificato diginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé, humus e radici.
Gusto: Rusticità elegante sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d’estratto.