Munachedda Nera – Fagioli Di Sarconi Secchi IGP

8.00

La Munachedda Nera è un ecotipo dei tanti che compongono la famiglia dei fagioli di Sarconi IGP, alcuni tra i nostri legumi secchi più pregiati. Si tratta di fagioli biologici lucani simili alla munachedda chiara, da cui si differenziano per il colore del seme che si presenta di forma tondo-ovoidale, con i colori bianco e nero uniti in forme irregolari con prevalenza ora dell’uno ora dell’altro.

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Il Sud Italia è conosciuto in tutto il mondo per i suoi cibi e le sue ricette tradizionali. Ma anche qui ci sono dei veri e propri tesori nascosti: prodotti che sono meno conosciuti ma non per questo meno buoni. Parliamo di eccellenze a tutti gli effetti che spesso non vengono associate al Meridione ma che esprimono tutto il gusto della tradizione del Sud.

Scopritele con noi.

Produttore

Lauria Maria

Formato

500 gr

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