Soqquadro

Brands:Verrigni

5.50

The gold drawing gives these formats a unique porosity and a refined crunchiness, which enhance the aromas and taste of the Italian wheat processed by Verrigni.

In stock

Category:

In Southern Italy, the combination of excellent durum wheat semolina and the skill of the master pasta makers have given rise to a centuries-old tradition. Scirocco and Tramontana, with their alternation of wet and dry, are the other fundamental ingredients of the production process. To know how to dose and mix semolina and water in the same way to obtain a quality pasta.

Produttore

Verrigni

Formato

500 gr

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Soqquadro

Brands:Verrigni

5.50

La trafilatura in oro dona a questi formati una porosità unica e una croccantezza ricercata, che esaltano i profumi e il gusto del grano italiano lavorato da Verrigni.

In stock

Category:

Nel Sud Italia il connubio di ottima semola di grano duro e l’abilità dei mastri pastai hanno dato vita a una tradizione secolare. Scirocco e Tramontana, con la loro alternanza di umido e secco, sono gli altri ingredienti fondamentali del processo produttivo. Da saper dosare e miscelare allo stesso modo di semola e acqua per ottenere una pasta di qualità.

Produttore

Verrigni

Formato

500 gr

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