SP 68 Bianco Occhipinti Sicilia 2019

17.50

SP 68 di Arianna Occhipinti è un vino biologico senza nessun intervento chimico, affinato 6 mesi in vasche di cemento e 1 mese in bottiglia. Prodotto con un uvaggio di Albanello 50% e Zibibbo 50% e certificato tripla ”A” ovvero vino concepito come frutto del lavoro di Agricoltori, Artigiani ed Artisti.

Produttore: Occhipinti
Formato: 75 cl

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Vitigno: Frapapto 70% Nero D’Avola 30%
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Alcol: 12,5%
Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per 30 giorni con rimontaggi e follature giornalieri, svinatura e leggera pressatura delle vinacce. Senza chiarifiche né filtrazioni.
Affinamento: 6 mesi nelle tradizionali vasche di cemento.
Colore: Si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa.
Aroma: Al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure.
Gusto: Il sorso, di magistrale equilibrio, è morbido e gustoso, bilanciato costantemente da un giusto apporto di freschezza e da una delicata frizione tannica.