Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato.
Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso.
Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue.
Inoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili. Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno Rosso, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.
I filetti di Tonno Rosso sono particolarmente indicati per la preparazione di antipasti, bruschette e come condimento per insalate e piatti di pasta.