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il Nostro Menù

Il Nostro Menù è pensato per essere: Semplice, Colorato e soprattutto Meridionale

Prima di Partire

Bruschetta stracciatella e alici 6€

Bruschetta Classica 4€

Tris di Montanarine 6€

Frittatatina di pasta 6€

Taglieri salumi e formaggi 15€

Insalata Piu Sud 8€

Un giro fra i Classici

Margherita (Pomodoro pelato Kiros Pomamoris, fior di latte di Agerola dei monti lattari e basilico) 9€

Marinara (Pomodoro pelato Kiros Pomamoris, origano della Murgia e aglio) 6€

Cinque Formaggi (Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, gorgonzola piccante, parmigiano e stracciatella) 11€

Diavola (Pomodoro pelato Kiros Pomamoris, Fior di latte di Agerola e spianata piccante abruzzese) 12€

Rotta verso Sud

Sardegna (Fiori di Latte di Agerola, Salume di Tonno Sardo, crema di peperoni alla vaniglia, erba cipollina) 14€

Sicilia (Pomodoro pelato Kiros Pomamoris, provola affumicata di Agerola, pomodorini pachino, crema di melanzana al lime, melanzana fritta e menta) 14€

Calabria (pomodoro perlato kiros, friggitello, nduja calabrese, stracciatella e porro fritto) 12€

Basilicata (Pomodoro pelato Kiros Pomamoris, Fior di latte di Agerola, peperone al forno, Baccalà mantecato, peperone crusco di Senise e menta) 12€

Campania (provola affumicata di Agerola, salsiccia e friarelli) 12€

Puglia (Fior di latte di Agerola, pomodoro in 4 consistenze e colori, Burrata e salsa al basilico) 14€

Molise (crema di zucca, fior di latte di Agerola, salsiccia, crema di pecorino molisano, e polvere di olive) 12€

Abruzzo (Fior di latte di Agerola, funghi di stagione, salame al Montepulciano d’Abruzzo e rucola) 13€

 

 

#2Experience

Ricordi d’infanzia Pasta di pizza in 2 cotture, cime di rapa, alici e gel al mandarino 9€

Svekla Pasta di pizza in 2 cotture, gambero, stracchino e rapa rossa 9€
 

Destinazione Dolce

Tiramisù di Zia Chiara classica ricetta del Tiramisù della signora Chiara 8€

Cannolo Siciliano cannolo siciliano, ricotta di pecora e ricotta di pecora al pistacchio con granella di pistacchio e arancia candita 8€

Babà Chantilly babà bagnato al rhum e infuso di arancia, crema chantilly agli agrumi, fragoline di bosco 6€

Nuvola Pasta biscottata con crema di ricotta di bufala ricoperta con una composta 6€

Cheesecake ai Fichi 8€

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